Starla Kitchen

MARTABAK TELUR MINI

Recipe : Starla Kitchen

Bahan Kulit:

2 Butir Telur

300 Gr Tepung Segitiga

1/2 sdt garam, sesuaikan selera

1/2 sdt merica, sesuaikan selera

1/2 sdt penyedap rasa, sesuaikan selera

1- 1,2 liter air (sesuaikan selera untuk ketebalan kulit)

Cara :

1. Campur semua bahan, mixer sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Bila perlu saring.

2. Panaskan teflon dengan api kecil,

3. Ambil adonan 1 sendok sayur peres, tuang dalam teflon dan ratakan dengan gerakan memutar

4. panggang hingga satu bagian kering, pindahkan ke piring.

Bahan :

13 biji telur kocok rata

3/4 kg daun bawang rajang halus

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt royco

Cara :

1.Campurkan semua bahan kecuali daun bawang secara rata.

2.Masukkan daun bawang

Olesan:

terigu 3sdm+Air aduk rata jangan terlalu cair

Cara Buat Martabak:

1. Ambil 1 kulit

2. Masukkan 1 sdm penuh campuran telur dan daun bawang taruh di tengah

3.Lipat sisi kanan kiri, bawah, kasih olesan terigu sekitarnya, tutup dengan lipatan atas

4.masukkan ke minyak panas dengan api sedang, goreng hingga matang