Nagasari Bandung Maizena

Nagasari ini tidak seperti biasanya yang pakai tepung beras ya. Biasanya kalo beli dipasar itu terbuat dari tepung beras, sehingga rasanya lebih padet gitu. Saya sendiri tidak begitu suka kalo nagasari tepung beras. Tapi kalo yang dari maizena ini, 5 aja sanggup kayaknya sekali makan hehe. Rasanya menurut saya lebih ringan ya. Resep ini saya temukan dalam keadaan underpressure (lah lebay hehe) soalnya jujur susah dapet resep nagasari maizena yang pas dihati. Untung ketemu sama resep mba ivinuvunk . Pas dicoba pas banget rasanya hehe. Menurut saya pisang yang pas buat nagasari ini ya Pisang tanduk atau pisang raja temen yang udah tua ya,jadi manis waktu ketemu sama si adonan nagasari yang manis gurih ini hehe. Resepnya simple banget lho, cuma butuh ketahanan tangan nahan panas aja, dan harus cepet ya.Soalnya adonannya cepet mengental. Saya biasanya mengerjakan dibantu mbak dirumah. Ini Resepnya ya,,

Resep Nagasari Bandung Maizena (Jadi Sekitar 20-25 Bungkus Nagasari Sedang)

Bahan:

250 Gr Maizena

1500 cc Santal

200 gr Gula pasir

sejumput garam

1/4 sdt vanila

5 Buah Pisang Raja Temen uk. sedang iris 1 jadi 4/ iris bulat

Cara :

1. Campur semua bahan kecuali pisang didalam panci. aduk-aduk hingga rata.

2. Hidupkan api kecil , sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

3. Ambil 1 lembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan ditengah, taruh pisang ditengah-tengahnya

 lipat, seperti melipat tempe daun.

4. dinginkan.

Happy Baking 😁