Starla Kitchen

MARMER CAKE JADUL

Loyang Uk.20

By :Starla

Bahan :

6 Telur

180 Gr Gula

1 Sdm SP

1 Sdt Vanili

150 Gr Tepung Segitiga

10 Gr Maizena

10 Gr Susu

125 Gr Mentega (Cairkan, sisihkan dan biarkan hangat )

2 SDM Coklat bubuk + 1 SDM Air hangat, aduk hingga menjadi pasta

Cara :

1.Panaskan Oven atas Bawah kuranglebih 175 derajat celcius, selama 15 menit

2.Pasang Baking Paper atau oleskan Carlo di dalam loyang

3.Mix semua bahan kecuali mentega dan coklat bubuk sampai putih kental berjejak dan tanpa buih.

4.Masukkan mentega cair, aduk secara perlahan dengan spatula searah jarum jam atau dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata

5. Sisihkan kurang lebih 100 gr adonan dan campur dengan coklat pasta

6. Masukkan adonan putih bertahap dan selingi dengan adonan coklat bergantian hingga terakhir adonan coklat diatas dan putar2 adonan dengan sumpit.

7. banting-banting loyang perlahan agar tidak ada buih yang terperangkap

8.panggang dengan api atas bawah 175 derajat selama 20 menit

9.Lanjutkan dengan api bawah saja 160 derajat selama 25 menit

10. Bila bagian atas belum cukup kering, hidupkan api atas di 5 menit terakhir.

11.Keluarkan loyangdari oven,beri sedikit bantingan perlahan, dan segera keluarkan dari loyang.

3.Mixer semua bahan kecuali mentega dan coklat pasta, sampai