Thumbprint Cookies Ala Starla Kitchen

THUMBPRINT COOKIES

Source : Tintin Rayner

Modif : Starla Kitchen

Hasil : 1,25 toples uk. 500 Gr (Thumbprint original tanpa baluran)

2 toples uk.500 gr (Thumbprint keju/ kacang)

Bahan:
100 gr Butter ( 50 Gr Pilot + 50 Gr Star)
 50  gr Margarin
120 gr Gula Halus
1 butir Kuning telur
200 gr Tepung Kunci
20 gr Susu Bubuk
20 gr Maizena
1/2 sdt Baking Powder

¼ tsp vanili

¼ tsp perisa susu

Keju Parut/ kacang tanah sangrai 150 gr untuk baluran
Putih telur untuk baluran
Filling selai strobery/ Blueberry/ Coklat DCC

1. Kocok butter,margarin,gula halus, vanilla dan perisa susu sampai pucat, tambahkan kuning telur,

    kocok rata
2.  Masukkan bahan kering , aduk rata
3.  Bulatkan adonan 1tsp ,

4. Celup putih telur,gulingkan ke keju parut/Kacang sangrai yang sudah dicacah
5. Taruh di atas loyang,tekan tengahnya dengan jempol yah 
6.  Panggang setengah matang,keluarkan,Isi tengahnya dengan filling scukupnya lalu panggang lagi sampai kecokelatan garing.

7.  Oven 150 derajat 40 menit sampe mateng yah..suhu oven beda2 sesuaikan sendiri yaa 

Noted : Buat yang isian DCC bisa diberikan setelah kue kering matang.