Bolu Mandarin

RESEP BOLU MANDARIN

Loyang 24x4 cm

Source :Ricke Ordinaty Kitchen

Modif : Starla Kitchen

Bolu Kuning

BAHAN :

6              Telur ayam uk. Sedang

100 gr    Gula Halus

8 gr         Maizena

80 gr      Terigu sedang

7 gr         Susu Bubuk

10 gr      SP

½ sdt     vanilla

125 gr    Margarin (dilelehkan)

Bolu Coklat

BAHAN :

6              Telur ayam uk. Sedang

100 gr    Gula Halus

8 gr         Maizena

80 gr      Terigu sedang

7 gr         Susu Bubuk

10 gr      SP

½ sdt     vanilla

125 gr    Margarin (dilelehkan)

5 gr pasta coklat

10 gr coklat bubuk

5 gr African black/bendico xxl coklat

Cara:

1.  Siapkan Loyang+oles carlo
2. Panaskan Oven 200^o C (Api Atas Bawah, Api atas kecil)
3.  Mixer semua bahan kecuali Margarin hingga putih kental berjejak
4.  Masukkan Margarin, aduk hingga rata.
5.  Masukkan dalam Loyang
6. Oven kurang lebih 18 Menit api atas bawah
7. Tambahkan 5 menit api bawah
8.  Isi dengan isian yang diinginkan, tumpuk atas bawah ( Atas ketemu bawah)
9.  Potong bolu 1.5 cm.

Tips:

Bagian bawah roti yang akan ketemu dengan selai, lebih baik untuk di seset agar tidak membuat mudah lepas.