Proll Tape Enak dan Lembut

Proll tape ini, pertama kali buat waktu tetiba ada pesanan dan maunya proll tape. Dalam hati saya "waduh, lupa aku rasanya gimanaaah, resepnya apa yah?yang enak, gampang, murah bahannya? (banyak maunya) hehe". Ya mau gimana, sebagai salah seorang seller dikota kecil, harus bisa mengakali makanan yang enak dan ramah dikantong sih hehe. Harus sedikit putar otak atau kudu jeli nyari resep yang enak dan ekonomis hoho. Alhamdulillahnya setelah ngubek-ngubek semua resep di google dan cookpad, nemu resep dari ibu Jedebloom. Menurut saya resep ini tu gampang banget dibuat, ga perlu mixer-mixeran pula. Cuma kalo lagi apesnya dapet tape yang banyak seratnya, ya PR aja gitu harus buangin seratnya hehe (Curhat 😂). Untuk resep yang kali ini saya ga modif ya, karena menurut saya resepnya udah perfect buat saya hehe,

Resep Proll Tape ala Starla Kitchen
Recook: JE debloom

Bahan:

400 gr    Tape singkong, buang serat dan dihaluskan

125 gr    Gula pasir

3              Telur, dikocok lepas

100 gr    Tepung terigu protein sedang

150 ml   Santan dari 1/2 butir kelapa

½  sdt    vanili bubuk

½  sdt    garam halus

50 gr      margarin, dilelehkan

1 kuning telur untuk olesan

Bahan taburan:

Kismis/keju

Cara:

1.Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

2.Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata. 

3.Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk rata. 

4.Tuang di loyang ukuran 24 x 10 x 6 yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

5.Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles permukaan kue dengan kuning telur. Oven lagi 10-20 menit hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.

6.Tes tusuk, kalau permukaan lidi kering, berarti kue matang, angkat dan biarkan uap panas hilang.

7.Keluarkan dari loyang, dinginkan, dan potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin.

Happy Baking😀