Bolu Gulung Ekonomis ala Starla Kitchen

Sebenernya banyak banget resep- resep yang selalu dimulai dengan drama dan derai air matanya (eleh lebay hehe) salah satunya ya Bolu Gulung ini. Kenapa? Saya dulu bikin pake oven tangkring dan semua sukses retak hehe. Sampe sekarang kalo mau bikin kue ini pake oven tangkring, saya angkat tangan deh hohoho. Setelah merengek minta oven gas sama mama (ia merengek,,kayak anak kecil banget ya), akhirnya sukses juga dengan sekali coba (ahooy 😋). Resep bolu gulung ini saya adaptasi dari teh ricke ya (Makasih teh ricke buat resepnya #hugtight) tapi Saya sesuaikan dengan permintaan Nyonya Besar (Baca: Mama.red) yang sukanya bolu gulung gede kaya Bolu Meranti, jadilah resepnya saya modif sedikit hehe

RESEP BOLU GULUNG BESAR

Loyang 30 cm

                                                                                                                                    

Bahan :

7            Telur ayam uk. Sedang (Aslinya 6)

105 gr    Gula Halus (Aslinya 90 gr)

12 gr      Maizena

80 gr      Terigu sedang (Aslinya 70 Gr)

10 gr      Susu Bubuk

10 gr      SP

½ sdt     vanilla

145 gr    Margarin (dilelehkan) (Aslinya 125 gr)

Cara:

1       1. . Siapkan Loyang+ Baking Paper

2    2.   Panaskan Oven 180^o C (Api Atas Bawah, Api atas kecil)

3    3.   Mixer semua bahan kecuali Margarin hingga putih kental berjejak

.        4 .  Masukkan Margarin, aduk hingga rata.

.         5.  Masukkan dalam Loyang

6    6.   Oven kurang lebih 15-16 Menit

7    7.   Isi dengan isian yang diinginkan, gulung dan rapatkan.

8    8.   Potong bolu 2 cm.

      Happy Baking 😀